Dom ProduktyKarboksymetyloceluloza spożywcza

Karboksymetyloceluloza spożywcza

Orzecznictwo
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Im Online Czat teraz

Karboksymetyloceluloza spożywcza

Karboksymetyloceluloza spożywcza
Karboksymetyloceluloza spożywcza

Duży Obraz :  Karboksymetyloceluloza spożywcza

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: Honest
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1000 kg
Szczegóły pakowania: 25 kg / worek
Czas dostawy: 15-20 dni
Zasady płatności: TT L / C Western Union
Możliwość Supply: 300MT / MIESIĄC

Karboksymetyloceluloza spożywcza

Opis
Nazwa produktu: Karboksymetyloceluloza klasy mlecznej Surowiec: Wyrafinowana bawełna
Funkcjonować: zagęszczacz, emulgator, błonotwórczy, spoiwo, środek dyspergujący Aplikacja: Chleb, ciasto, napoje, ciasto
Czystość: Min. Min. 99.5% 99,5% CAS: 9004-3-24
High Light:

9004 3 24 Grade karboksymetyloceluloza

,

uczciwa torba polietylenowa CMC

,

karboksymetyloceluloza klasy spożywczej

                        Karboksymetyloceluloza spożywcza CMC sodu do mleka

 

?Wstępja

Nazwa: Karboksymetyloceluloza

Skrót: CMC

Wzór cząsteczkowy: C6H7O2 (OH)2OCH2COONa

 

1. Charakterystyka:

 

Karboksymetyloceluloza (CMC) lub guma celulozowa to pochodna celulozy z grupami karboksymetylowymi (-CH2-COOH) związanymi z niektórymi grupami hydroksylowymi monomerów glukopiranozowych, które tworzą szkielet celulozy.Jest często używany jako sól sodowa, sól sodowa karboksymetylocelulozy.Kiedyś był sprzedawany pod nazwą Tylose, zastrzeżonym znakiem towarowym SE Tylose.Karboksymetyloceluloza (CMC) to biały lub żółtawy proszek, który jest bezwonny, bez smaku i nietoksyczny. Ma wysoką higroskopijność i jest rozpuszczalny w wodzie, tworząc gęstą ciecz.Jest to elektrolit polianionowy i niesfermentowany.Posiada dobrą termostabilność.odporność na sól i właściwości błonotwórcze .Jest silnym emulgatorem tłuszczu i oleju.

 

 

2. Zastosowanie w przemyśle spożywczym

 

Karboksymetyloceluloza Guma celulozowa CMC ma zdolność wytrzymywania temperatur wrzenia, zamrażania, a nawet zamrażania przez krótki czas, dzięki czemu może być przydatnym dodatkiem podczas przetwarzania żywności specjalistycznej.Działa jako zagęszczacz, środek zatrzymujący wodę, emulgator, stabilizator, koloid ochronny, środek zawieszający, środek żelujący i środek kontrolujący przepływ.Jest również stosowany jako środek błonotwórczy i wiążący.

 

Jadalna sól sodowa karboksymetylocelulozy może odgrywać stabilizującą rolę emulgującą w napojach zawierających tłuszcz i białko.W przypadku ogólnego mleka sojowego, mleka kakaowego, mleka orzechowego, mleka sokowego, mleka kokosowego, mleka migdałowego i mleka sojowego z sokiem owocowym, charakteryzują się one zawartością tłuszczu w różnym stopniu i pewną ilością białka, z tendencją do oddzielania się i unoszenia się podczas przechowywania, tworzący nieestetyczny „kołnierz” i w dużej mierze wpływający na wygląd produktów.Ponadto białko jest łatwe do kondensacji i separacji.Szczególnie w przypadku produktów o niskim pH, białko wiąże się z kondensacją.

 

Karboksymetyloceluloza spożywcza 0

 

3. Specyfikacja karboksymetylocelulozy


 

Rodzaj

Specyfikacja

FM6 FH6 FVH6 FM9 FH9 FH9-A FVH9
Stopień podstawienia (DS) ≥0,60 ≥0,60 ≥0,60 ≥0,90 ≥0,90 ≥0,90 ≥0,90

Lepkość (w 2% wody)

Rozwiązanie), mPa.s

300-800 800-1200 1500-2200 300-800 800-1200 1500-2200 1500-2200
PH 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5
Wilgoć,% ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10
Chlorki (jako Cl-),% ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2
Metal ciężki (jako Pb),% ≤0.0015 ≤0.0015 ≤0.0015 ≤0.0015 ≤0.0015 ≤0.0015 ≤0.0015
Żelazo (jako Fe),% ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02
Arsen (jako jako),% ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002
Czystość Zgodnie z żądaniem użytkownika

 

?Opakowaniaja

Produkt zapakowany w worek polietylenowy zamknięty w kompozytowej torebce papierowej.Waga netto to 25 kg/worek.

Karboksymetylocelulozę należy przechowywać w oryginalnej torbie i przechowywać w suchym i czystym miejscu z dala od źródła ciepła i nie łączyć z innymi chemikaliami.

 

?Transport oraz Składowanieja

Bezpośrednie dodanie produktu do wody powoduje tworzenie się grudek.Zbrylanie wynika z niepełnego zwilżenia poszczególnych cząstek proszku.Tylko proszek w kontakcie z wodą rozpuszcza się, a utworzona galaretowata membrana zapobiega rozpuszczeniu pozostałego proszku, powodując opóźnienie czasu rozpuszczania.Do rozpuszczania bez tworzenia grudek zalecane są następujące trzy metody.Najwygodniejszą metodę należy wybrać zgodnie z celem aplikacji.

 

 

Szczegóły kontaktu
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

Osoba kontaktowa: admin

Tel: +8618516512831

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)