Wyślij wiadomość
Dom ProduktyHPMC Food Grade

25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza

Orzecznictwo
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Im Online Czat teraz

25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza

25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza
25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza

Duży Obraz :  25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: Honest
Numer modelu: F4M E4M K4M K100M
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1000 kg
Szczegóły pakowania: 25 kg / bęben
Czas dostawy: 15-20 dni
Zasady płatności: LC T / T Western Union
Możliwość Supply: 300MT / MIESIĄC

25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza

Opis
Nazwa produktu: Żółtawa metyloceluloza spożywcza w proszku Wygląd: Biały lub żółtawy proszek
Surowiec: Wyrafinowana bawełna Funkcjonować: zagęszczacz, emulgator, błonotwórczy, spoiwo, środek dyspergujący
Aplikacja: Food Grade Nr CAS: 9004 65 3
High Light:

Uczciwy chleb w panierce Metyloceluloza spożywcza

,

25 kg Beczka 9004 65 3

,

25 kg / bęben Metyloceluloza spożywcza

5. 【Krótki Wprowadzenie
Nazwa chemiczna: hydroksypropylometyloceluloza (HPMC)
Wzór cząsteczkowy: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x

Numer E: E464
Wzór struktury:
25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza 0
Gdzie: R = -H, -CH3 lub -CH2CHOHCH3 ; X = stopień polimeryzacji.
Produkt Charakterystyka
1. Wygląd : HPMC to biały do ​​jasnożółtego proszek lub granulowany produkt.

2. Rozpuszczalność: rozpuszczalny w wodzie i niektórych rozpuszczalnikach, takich jak etanol / woda, propanol / woda w odpowiednich proporcjach.Wodny roztwór ma aktywność powierzchniową.Wysoka przejrzystość i stabilna wydajność.Produkty o różnych specyfikacjach mają różne temperatury żelu i zmiany rozpuszczalności wraz z lepkością.Im niższa lepkość, tym większa rozpuszczalność.Różne specyfikacje HPMC mają różne parametry.Na rozpuszczanie HPMC w wodzie nie ma wpływu pH.
3. Próba (ziarnistość): Produkt ponadwymiarowy powyżej 100 oczek nie powinien przekraczać 5.0%.

4. Wraz ze spadkiem zawartości grup metoksylowych, HPMC zwiększa się w temperaturze żelowania i zmniejsza rozpuszczalność w wodzie i powierzchnię

czynność .


Nieruchomości

1. Odporność do solenie na zewnątrz: HPMC to niejonowy eter celulozy i nie jest polielektrolitem.Wodny roztwór HPMC jest stosunkowo stabilny nawet w

2. obecność soli metali lub elektrolitów organicznych.Jednak gdy stężenie elektrolitów przekroczy pewną granicę, może dojść do żelowania i wytrącania.

3. Powierzchnia czynność : Wodny roztwór HPMC ma wysoką aktywność powierzchniową i działa jako ochronny środek koloidalny, stabilizator emulsji i dyspergator.

4. Termiczny żelowanie: Wodny roztwór HPMC będzie żelował lub wytrącał się po podgrzaniu do określonej temperatury, ale powraca do pierwotnego stanu roztworu po kolejnym ochłodzeniu.Temperatura, w której zachodzi żelowanie lub wytrącanie, zależy od rodzaju HPMC, jej stężenia i szybkości ogrzewania.

5. pH stabilność: Kwas lub zasada prawie nie wpływają na lepkość wodnego roztworu HPMC, a produkt może osiągnąć pierwotną lepkość w zakresie 3.0 ~ 11.0.Dlatego lepkość roztworu ma tendencję do utrzymywania się stabilnej podczas dłuższego przechowywania.

6. woda zatrzymywanie: HPMC jest wysoce skutecznym środkiem zatrzymującym wodę.Jego produkt farmaceutyczny może być szeroko stosowany w żywności, kosmetyce i wielu innych dziedzinach.

7. HPMC jest stosowany jako składnik klejów, emulgatorów, stabilizatorów, środków wiążących wodę, zaróbek i zagęszczaczy w różnych napojach, mlekach, przyprawach i żywności odżywczej

9. Spójność (Wiążący własność) : HPMC, jako wysokowydajny środek wiążący, może być również stosowany do formowania żywności i leków.

10. Film formowanie: HPMC zapewnia mocną, elastyczną i przezroczystą powłokę o dobrych właściwościach barierowych przed olejem i tłuszczem.W zastosowaniach spożywczych właściwość ta jest często wykorzystywana do zatrzymywania wody i adsorpcji oleju.


Techniczny wymagania
1. Wygląd: Biały do ​​jasnożółtego proszek lub ziarna.
2. Specyfikacje:
 

 
Przedmiotów

Specyfikacje
 MCHPMC
 MAMAfamijotK.
Strata przy suszeniu,%5, 0 maks
Pozostałość po prażeniu,%1,5 maks
Metale ciężkie, ppm20 maks
Arsen, ppm3 maks
pH5, 0 ~ 8, 0
Bakteria1000cfu / gram Maks
Pleśń100cfu / gram Maks
Lepkość (2% roztwór), mPa.sZgodnie ze specyfikacją lepkości, jak pokazano w tabeli 2.

 
3. Specyfikacja lepkości
 

Poziom

Konkretny zasięg (2%
Sol .), mPa .s

Poziom

Konkretny zasięg (2%
Sol .), mPa .s

54 ~ 640003000 ~ 5600
1512 ~ 1880006000 ~ 9000
2520 ~ 3010 0009000 ~ 12000
5040 ~ 6015 00012000 ~ 18000
10080 ~ 1202000018000 ~ 30000
400300 ~ 50040 00030000 ~ 50000
800600 ~ 900100 00085000 ~ 130000
15001000 ~ 2000200 000≥180000

Uwaga: Lepkość można regulować zgodnie ze specjalnymi wymaganiami klientów.
Cel, powód z Podanie
HPMC można bezpośrednio nakładać na żywność nie tylko jako emulgator, spoiwo, zagęszczacz czy stabilizator, ale także jako
materiał pakunkowy .
A) Podczas formowania żywności doskonała smarowność i siła wiązania poprawi jej formowalność i kształt
zatrzymywanie
B) Żelowanie termiczne i zatrzymywanie wody przez HPMC blokuje wchłanianie oleju do żywności i utratę wilgoci podczas smażenia, zapewniając świeży i rześki smak.Ponadto właściwości te pomagają w zatrzymywaniu gazu podczas pieczenia, zwiększając objętość wypieku i poprawiając teksturę.
.
 
Wybór przewodnik z produkty dla jedzenie:

StosowanieOdpowiedni rodzaj z the produkt
Chleb i ciastoMA-4000, F-4000, K-4000
Panierowany chlebMA - 15, K - 50, K - 100
Napój mlecznyMA-15, E-50, F-50
Nadzienie do ciastMA-4000, F-4000, K-4000
Krem sałatkowyMA-4000
PrzyprawaE-15, F-50, K-100

 
25 kg / bęben Film Dawna metyloceluloza spożywcza 1
Opakowanie
Produkt jest zapakowany w worek polietylenowy zamknięty w bębnie z płyty pilśniowej kompozytowej lub w torbie papierowej.Sieć
waga wynosi 25 kg / bęben lub 25 kg / worek.
Produkt należy przechowywać w oryginalnej torbie i przechowywać w suchym i czystym miejscu z dala od źródła ciepła i nie łączyć z innymi chemikaliami.
 
Transport i Przechowywanie
Bezpośrednie dodanie produktu do wody powoduje tworzenie się grudek.Zbrylanie wynika z niepełnego zwilżenia poszczególnych cząstek proszku.Rozpuszcza się tylko proszek w kontakcie z wodą, a utworzona galaretowata membrana zapobiega rozpuszczaniu pozostałego proszku, powodując opóźnienie czasu rozpuszczania.Do rozpuszczania bez tworzenia się grudek zaleca się następujące trzy metody.Najdogodniejszą metodę należy wybrać w zależności od celu zastosowania.
 
 

Szczegóły kontaktu
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.
Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)

Inne produkty