Dom ProduktyKarboksymetyloceluloza spożywcza

Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza

Orzecznictwo
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Im Online Czat teraz

Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza

Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza
Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza

Duży Obraz :  Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: Honest
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1000 kg
Szczegóły pakowania: 25 kg / worek
Czas dostawy: 15-20 dni
Zasady płatności: TT L / C Western Union
Możliwość Supply: 300MT / MIESIĄC

Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza

Opis
Wygląd: Biały lub żółtawy proszek Nazwa produktu: CMC karboksymetyloceluloza
Surowiec: Wyrafinowana bawełna Funkcjonować: zagęszczacz, emulgator, błonotwórczy, spoiwo, środek dyspergujący
Aplikacja: Chleb, ciasto, napoje, ciasto CAS: 9004–32–4
High Light:

Chleb CMC Karboksymetyloceluloza

,

Chleb Numer CAS 9004 3 24

,

Worek uczciwy 25 kg CMC Karboksymetyloceluloza

                    Karboksymetyloceluloza Dodatek do żywności CMC o jakości spożywczej E466 min.99,5%

 

Wprowadzenie

Nazwa: karboksymetyloceluloza

Skrót: CMC

Wzór cząsteczkowy: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa

 

1. Charakterystyka:

 

Karboksymetyloceluloza (CMC) lub guma celulozowa jest pochodną celulozy z grupami karboksymetylowymi (-CH2-COOH) związanymi z niektórymi grupami hydroksylowymi monomerów glukopiranozy, które tworzą szkielet celulozy.Jest często stosowany jako sól sodowa karboksymetylocelulozy sodu.Kiedyś był sprzedawany pod nazwą Tylose, zastrzeżonym znakiem towarowym SE Tylose.Karboksymetyloceluloza (CMC) to biały lub żółtawy proszek, który jest bezwonny, bez smaku i nietoksyczny.Ma wysoką higroskopijność i jest rozpuszczalny w wodzie, tworząc gęstą ciecz.Jest to elektrolit polianionowy, niefermentowany.Ma dobrą stabilność termiczną.odporność na sól i właściwości błonotwórcze.Jest silnym emulgatorem tłuszczu i oleju.

 

 

2. Zastosowanie w przemyśle spożywczym

 

Karboksymetyloceluloza CMC Cellulose Gum posiada zdolność wytrzymywania temperatur wrzenia, zamrażania, a nawet niskich temperatur przez krótki czas, dzięki czemu może być przydatnym dodatkiem podczas przetwarzania żywności specjalistycznej.Pełni funkcję zagęszczacza, środka zatrzymującego wodę, emulgatora, stabilizatora, koloidu ochronnego, środka zawieszającego, środka żelującego i środka regulującego płynięcie.Jest również stosowany jako środek błonotwórczy i wiążący.

 

Dodanie soli sodowej karboksymetylocelulozy do dżemu i śmietanki może poprawić właściwości smarne.Poza tym sól sodowa karboksymetylocelulozy może być również stosowana do konserwowania owoców, warzyw i jaj.2% -3% roztwór soli sodowej karboksymetylocelulozy zawierający karboksybenzoesan może być stosowany do powlekania i suszenia owoców, warzyw i jaj w celu zachowania smaku i odporności na pleśń z efektami konserwującymi.Po wchłonięciu wody wykazuje silne właściwości pęczniejące, ale nie jest lekkostrawna, dlatego może być stosowana do ciastek i działać jako pokarm dietetyczny.Ma właściwości stabilizujące, więc może być stosowany jako stabilizator piany w piwie.Ma również lepkość, stabilność i właściwości koloidu ochronnego, itp., Może być stosowany w lodach w celu poprawy retencji wody i tkanki, ale efekt może być lepszy w połączeniu z zagęszczaczami, takimi jak alginian sodu.Ponadto może być również stosowany jako takie środki stałe, jak tłuszcz w proszku i przyprawy.

    Dodatek do żywności E466 CMC Karboksymetyloceluloza 0

 

3. Specyfikacja karboksymetylocelulozy


 

Rodzaj

Specyfikacja

FM6 FH6 FVH6 FM9 FH9 FH9-A FVH9
Stopień podstawienia (DS) ≥0,60 ≥0,60 ≥0,60 ≥0,90 ≥0,90 ≥0,90 ≥0,90

Lepkość (w 2% wody

Rozwiązanie), mPa.s

300-800 800-1200 1500-2200 300-800 800-1200 1500-2200 1500-2200
PH 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5 6,0-8,5
Wilgoć,% ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10
Chlorki (jako Cl -),% ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2 ≤1,2
Metale ciężkie (jako Pb),% ≤0,0015 ≤0,0015 ≤0,0015 ≤0,0015 ≤0,0015 ≤0,0015 ≤0,0015
Żelazo (jako Fe),% ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02 ≤0,02
Arsen (jako As),% ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002 ≤0,0002
Czystość Zgodnie z życzeniem użytkownika

 

Opakowanie

Produkt jest zapakowany w worek polietylenowy zamknięty w worek papierowy kompozytowy.Waga netto 25 kg / worek.

Karboksymetylocelulozę należy przechowywać w oryginalnej torebce i przechowywać w suchym i czystym miejscu z dala od źródła ciepła i nie łączyć z innymi chemikaliami.

 

Transport i Przechowywanie

Bezpośrednie dodanie produktu do wody powoduje tworzenie się grudek.Zbrylanie wynika z niepełnego zwilżenia poszczególnych cząstek proszku.Rozpuszcza się tylko proszek w kontakcie z wodą, a utworzona galaretowata membrana zapobiega rozpuszczaniu pozostałego proszku, powodując opóźnienie czasu rozpuszczania.Do rozpuszczania bez tworzenia się grudek zaleca się następujące trzy metody.Najdogodniejszą metodę należy wybrać w zależności od celu zastosowania.

 

【F&Q】

 

P: Czy jesteś firmą handlową lub producentem?
Odp.: Jesteśmy fabryką.

P: Czy dostarczacie próbki?Czy to jest darmowe czy dodatkowe?
Odp.: Tak, możemy zaoferować bezpłatną próbkę 200g.

P: Jak długi jest twój czas dostawy?
Odp.: Generalnie jest to 7-10 dni po otrzymaniu płatności.

P: Jakie są twoje warunki płatności?
Odp.: Płatność ≤ 1000 USD, 100% z góry.
Płatność > 1000 USD, T / T (30% z góry i saldo w stosunku do kopii B / L) lub L / C na westchnienie.

P: W jakich regionach są głównie dystrybuowani Twoi klienci?
Odp.: Azja, Europa, Ameryka, Oceania i Afryka

 

Szczegóły kontaktu
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

Osoba kontaktowa: admin

Tel: +8618516512831

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)