Wyślij wiadomość
Dom ProduktyHPMC Food Grade

Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy

Orzecznictwo
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Chiny Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Certyfikaty
Im Online Czat teraz

Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy

Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy
Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy

Duży Obraz :  Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: Honest
Numer modelu: F4M E4M K4M K100M
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1000 kg
Szczegóły pakowania: 25 kg / bęben
Czas dostawy: 15-20 dni
Zasady płatności: LC T / T Western Union
Możliwość Supply: 300MT / MIESIĄC

Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy

Opis
Nazwa produktu: Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy Wygląd: Biały lub żółtawy proszek
Surowiec: Wyrafinowana bawełna Funkcjonować: zagęszczacz, emulgator, błonotwórczy, spoiwo, środek dyspergujący
Aplikacja: Chleb, ciasto, napoje, ciasto Nr CAS: 9004-65-3
High Light:

Pie HPMC Cellulose Ether

,

Pie numer CAS 9004 65 3

,

E4M HPMC Cellulose Ether

                                                      Hydroksypropylometyloceluloza klasy spożywczej Eter celulozy HPMC

Krótki Wprowadzenie

HPMC to bezwonny, bez smaku, nietoksyczny eter celulozy wytwarzany z naturalnej celulozy wysokocząsteczkowej poprzez szereg procesów chemicznych i uzyskiwany w postaci białego proszku o dobrej rozpuszczalności w wodzie.Posiada właściwości zagęszczające, adhezyjne, dyspergujące, emulgujące, filmowe, zawieszone, adsorpcyjne, żelowe, koloidalne ochronne właściwości powierzchniowo czynne oraz utrzymujące właściwości funkcji wilgoci.


Nazwa chemiczna: hydroksypropylometyloceluloza (HPMC)
Wzór cząsteczkowy: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Wzór struktury:
Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy 0
Gdzie: R = -H, -CH3 lub -CH2CHOHCH3 ; X = stopień polimeryzacji.


Produkt Charakterystyka

1. Wygląd : HPMC to biały do ​​jasnożółtego proszek lub granulowany produkt.

2. Rozpuszczalność: HPMC jest prawie nierozpuszczalny w bezwodnym etanolu, eterze etylowym i acetonie.Pęcznieje w zimnej wodzie, tworząc przezroczysty lub lekko mętny roztwór.HPMC można rozpuścić w niektórych rozpuszczalnikach organicznych, a także w mieszanych rozpuszczalnikach wodno-organicznych.
3. Próba (ziarnistość): Produkt ponadwymiarowy powyżej 100 oczek nie powinien przekraczać 5.0%.

4. Wraz ze zmniejszeniem zawartości grup metoksylowych, HPMC zwiększa się w temperaturze żelowania i zmniejsza rozpuszczalność w wodzie i aktywność powierzchniową

 

Techniczny wymagania
1. Wygląd: Biały do ​​jasnożółtego proszek lub ziarna.
2. Specyfikacje:
 

 
Przedmiotów

Specyfikacje
  MC HPMC
  MAMA fa mi jot K.
Strata przy suszeniu,% 5, 0 maks
Pozostałość po prażeniu,% 1,5 maks
Metale ciężkie, ppm 20 maks
Arsen, ppm 3 maks
pH 5, 0 ~ 8, 0
Bakteria 1000cfu / gram Maks
Pleśń 100cfu / gram Maks
Lepkość (2% roztwór), mPa.s Zgodnie ze specyfikacją lepkości, jak pokazano w tabeli 2.

 
3. Specyfikacja lepkości
 

Poziom

Konkretny zasięg (2%
Sol .), mPa .s

Poziom

Konkretny zasięg (2%
Sol .), mPa .s

5 4 ~ 6 4000 3000 ~ 5600
15 12 ~ 18 8000 6000 ~ 9000
25 20 ~ 30 10 000 9000 ~ 12000
50 40 ~ 60 15 000 12000 ~ 18000
100 80 ~ 120 20 000 18000 ~ 30000
400 300 ~ 500 40 000 30000 ~ 50000
800 600 ~ 900 100 000 85000 ~ 130000
1500 1000 ~ 2000 200 000 ≥180000

Uwaga: Lepkość można regulować zgodnie ze specjalnymi wymaganiami klientów.

 

Cel, powód z Podanie


HPMC można bezpośrednio nakładać na żywność nie tylko jako emulgator, spoiwo, zagęszczacz czy stabilizator, ale także jako
materiał pakunkowy .
a) Żelowanie termiczne i zatrzymywanie wody przez HPMC blokuje wchłanianie oleju do żywności i utratę wilgoci podczas smażenia, zapewniając świeży i rześki smak.Ponadto właściwości te pomagają w zatrzymywaniu gazu podczas pieczenia, zwiększając objętość wypieku i poprawiając teksturę.
b) Podczas formowania żywności doskonała smarowność i siła wiązania poprawi jej formowalność i kształt
retencja.
DO)HPMC do klasy spożywczej jest również stosowany w lodach, chlebie, ciastach, herbatnikach, makaronach instant i produktach typu fast-pasta do formowania produktów, poprawy smaku, zatrzymywania wody i wzmacniania wytrzymałości.Produkty o wysokim stopniu substytucji charakteryzują się dobrą odpornością na działanie kwasów i dobrym charakterem zagęszczającym.
Wybór przewodnik z produkty dla jedzenie:

Stosowanie Odpowiedni rodzaj z the produkt
Chleb i ciasto MA-4000, F-4000, K-4000
Panierowany chleb MA - 15, K - 50, K - 100
Napój mleczny MA-15, E-50, F-50
Nadzienie do ciast MA-4000, F-4000, K-4000
Krem sałatkowy MA-4000
Przyprawa E-15, F-50, K-100

 
Opakowanie
Produkt jest zapakowany w worek polietylenowy zamknięty w bębnie z płyty pilśniowej kompozytowej.
 
Emulgator Hydroksypropylometyloceluloza HPMC Eter celulozy 1

Szczegóły kontaktu
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.
Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)

Inne produkty