Szczegóły Produktu:
|
Nazwa produktu: | Metyloceluloza MC do burgerów na bazie roślin | Wygląd: | biały proszek |
---|---|---|---|
Surowiec: | Wyrafinowana bawełna | Funkcjonować: | zagęszczacz, emulgator, błonotwórczy, spoiwo, środek dyspergujący |
Aplikacja: | mięso roślinne, mięso wegańskie, burger bezmięsny, kiełbasa roślinna | Nr CAS: | 9004-67-5 |
High Light: | MC metyloceluloza,wegański burger metyloceluloza,rafinowana bawełna metyloceluloza |
Spożywczy MC metyloceluloza do burgerów na bazie roślin
【Krótki Wprowadzenie】
1. Wygląd : Metyloceluloza jest proszkiem lub granulatem o barwie od białej do jasnożółtej.
2. Rozpuszczalność: Metyloceluloza jest prawie nierozpuszczalna w bezwodnym etanolu, eterze etylowym i acetonie.Pęcznieje w zimnej wodzie, tworząc przezroczysty lub lekko mętny roztwór.Metylocelulozę można rozpuszczać w niektórych rozpuszczalnikach organicznych, a także w mieszaninach rozpuszczalników wodno-organicznych.
3. Próba (ziarnistość): Produkt ponadgabarytowy powyżej 100 oczek nie powinien przekraczać 5.0%.
4. Wraz ze zmniejszeniem zawartości grup metoksylowych, metyloceluloza zwiększa temperaturę żelowania i zmniejsza rozpuszczalność w wodzie i aktywność powierzchniową
【Techniczny wymagania】
1. Wygląd: Proszek lub ziarna o barwie od białej do jasnożółtej.
2. Specyfikacje:
Przedmiotów | Specyfikacje | ||||
Strata przy suszeniu,% | 5, 0 maks | ||||
Pozostałość po prażeniu,% | 1,5 maks | ||||
Metale ciężkie, ppm | 20 maks | ||||
Arsen, ppm | 3 maks | ||||
pH | 5, 0 ~ 8, 0 | ||||
Bakteria | 1000cfu / gram Maks | ||||
Pleśń | 100cfu / gram Maks | ||||
Lepkość (2% roztwór), mPa.s | Zgodnie ze specyfikacją lepkości przedstawioną w tabeli 2. |
3. Specyfikacja lepkości
Poziom |
Konkretny zasięg (2% |
Poziom |
Konkretny zasięg (2% |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12 ~ 18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10 000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15 000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20000 | 18000 ~ 30000 |
400 | 300 ~ 500 | 40 000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100 000 | 85000 ~ 130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200 000 | ≥180000 |
Uwaga: Lepkość można regulować zgodnie ze specjalnymi wymaganiami klientów.
【Co jest Mięso roślinne?】
Mięso roślinne to mięso wytwarzane z roślin.Jest specjalnie zaprojektowany i stworzony, aby wyglądać, smakować i gotować jak tradycyjne mięso.Mięso roślinne może mieć postać burgera, bryłek, a nawet kruszonki i kiełbasek, a gdy staje się coraz bardziej popularne, te wegetariańskie alternatywy wstrząsają branżą mięsną i wszystkim, co myśleliśmy, że wiemy o burgerach wegetariańskich.W porównaniu z produktami mięsnymi, mięso roślinne - w większości - oferuje konsumentom bardziej zrównoważone i ekologiczneprzyjazna linia alternatyw mięsnych.
【Charakterystyka metylocelulozy do mięsa roślinnego】
【Opakowanie】
Produkt jest zapakowany w warstwowy worek polietylenowy zamknięty w bębnie z płyty pilśniowej.Jest bardzo bezpieczny w przechowywaniu i transporcie.
【Co my mamy】
【Przewożenie i przechowywanie】
Chronić produkt przed wilgocią i zawilgoceniem.
Nie łącz go z innymi chemikaliami.